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グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター HOME > 我が家のレシピ > 【我が家の晩ご飯】ビーフカレーwith 雑穀米、ひよこ豆＆野菜サラダ、ハンペンのバターチーズソテー

【我が家の晩ご飯】ビーフカレーwith 雑穀米、ひよこ豆＆野菜サラダ、ハンペンのバターチーズソテー

おせちも二日も食べると満足って感じになりますよね。
そんな時に登場したのが、カレー。
今回は中辛のルーを使ってつくったようです。

シチュー用の牛すね肉を使っているのですが、このお肉がほんと柔らかくてお口の中でとろける美味さでした。

ご飯は最近私と母が気に入っている「はくばくおいしさ味わう十六穀ごはん」を白米に混ぜたものを使用しました。

はくばくおいしさ味わう十六穀ごはん

香りや食感の個性、調和する味わいを確かめながら選んだ16種類の穀物です。
お米にまぜて炊飯器で炊くだけで、十六穀ごはんの出来あがり。
さまざまな環境で育ってきた一粒一粒は、つややかで甘み、香りもよく、いつものごはんに味わう楽しさと充実感を与えてくれます。

1袋あたり2-3合分。
遺伝子組換え原料は使用していません。

サイドディッシュとして登場したのが、ハンペンのバターチーズソテー。
クレージーソルト&醤油で味付けされているのですが、チーズのこってり感とハンペンのふわふわとした食感がなかなかの相性で美味しかったです。

そして我が家の食卓には、大抵登場するサラダ。
今回はひよこ豆たっぷり、ボリューム満点。

ドレッシングは母特製。
ごま油、黒酢、胡麻、醤油、焼きニンニクのみじん切り、香りソルト、レモン汁などを合わせたものです。

カレーでちょっと口の中がしつこいかなーっていう時に、サラダをパクパク食べるといい端休めになりました。

喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。

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おすすめ度：

作ってみたら、すごく旨かった

ルウを使うカレーはインド料理ではなく日本料理だ！

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[ 2008/01/05 00:28 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(2)

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こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪

> ばるばら様

名刺を見て見に行くと思ってくださったなんて♪
遊びにきてくださって、感激です！
ブロガーサミット、楽しかったですね～。

同じ神奈川なのも、なんだか嬉しいです☆
厚木や愛川町の地元情報も結構載せていくつもりなので、お暇な時にでもぜひ覗いて頂けたら幸いです。

これからもどうぞ、よろしくお願いいたします～。

[ 2008/01/07 13:15 ] [ 編集 ]

お疲れ様でした

遅くなりましたが、ブロガーサミットお疲れ様
でした！
実は名刺をいただいて『ぜってー見に行く！』と思った
のがこちらのブログでした。期待通りの内容で
『ウマソー！！』とつぶやきながら読んでしましました。

愛川町にお住まいなんですねー。私は横浜です。
近いですね！！厚木方面にも友達が多いので
結構遊びに行ったりします。

これからも見にきますねー★

[ 2008/01/07 12:50 ] [ 編集 ]

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