グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。
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小京都角館 La_Fugaさんからのお取り寄せでパスタ♪--今回はペスカトーレを作りました！ 

以前小京都角館　La Fugaさんからのお取り寄せ食材を使ったレシピをご紹介させていただきましたが、今回はパスタペスカトーレのご紹介です。

麺とソースが送られてきましたが、麺は生麺＆手作り。
プリプリで弾力と味わいが有ります。
２人分ずつ３種類のセットで購入したのですが、今夜は三人で食べる為ソースに母がオリジナルの味付けをほどこし、２人前→３人前に増やしました。

まずは、出来上がった写真です。



ホタテやエビなどを追加したものの、あらかじめソースにたっぷりエビや魚介類が入っている豪華さに驚かされました。

取り寄せたソースに母は、こんな具材をプラス。
シーフードミックスとホタテを、まずはバターとバージンオイルで炒め、白ワイン、トマトペースト、フライドオニオン、クレイジーソルト、バジリコ、ホタテ顆粒などでこってりと煮込んだものです。これにより、かなりボリューム満点のソースになりました。

モチモチの麺をちょっとアップで……



この平打ち麺の美味しいこと、美味しいこと！
魚介のエキスもトマト味のソースにたっぷり効いていて、ゴージャス感のあるお味でした。

気になる方は、ぜひ小京都角館 La_Fugaさんのweb shopを覗いてみて下さいね〜。

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[ 2007/12/28 11:47 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(2)

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ありがとうございます〜
> ROSE+MARIE 様

こんにちは〜♪
美味しかったですよ〜。
パスタはペペロンチーノ、シンプル一番と思ってたのですが、具沢山のこういうのも食べてみたらなかなかよかったです。
[ 2007/12/29 18:07 ] [ 編集 ]
あいかわらずおいしそう
あぁ　食べたい　v-275　
うちのお夕飯どうしようかな〜　v-14
[ 2007/12/29 16:43 ] [ 編集 ]
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