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【我が家の朝ごはんレシピ】ワンプレートお膳＆自家製トマトのフレッシュジュース

前日も朝ごはんを二日分ご紹介しましたが、本日も朝ごはんのご紹介です♪

前列左から、水煮の山菜を使用した山菜とネギの澄まし汁、夕べ煮て置いたという、お肉と椎茸、人参、芋の煮っ転がし、その隣が冷奴です。
後列は左から、ソテーしたベーコンとほうれん草に卵を落として目玉焼きにした巣篭もり、ご飯、心太です。

ご飯にかかっているのは、母の手製のゆかりふりかけです。
市販のものはカラッと乾燥していますが、できたてのまだ紫蘇の水分が入っているふりかけは、これまた風味がよくて美味しいんです。

そして奥の赤い飲み物は、トマトのミルクドリンク。
自家製のトマトに、牛乳、ハチミツ、氷を入れてミキサーにかけたものです。
爽やかな味わいで、トマトの注目の成分であるリコピンを摂取できます。

トッピングしてある緑の葉は、これまた自家栽培のレモンバーム。
レモンのような爽やかな香りが、とてもいいんです♪
レアチーズケーキなど、ケーキなどのトッピングにもいいかもしれません。

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[ 2007/09/06 17:13 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(2)

はじめまして～♪

（＾＾　様

初めまして～。
コメント、ありがとうございます～。
ついつい食事って晩ご飯にたくさん食べがちですが、やはり朝ごはんしっかり食べると一日調子でますね。

理想だなんて嬉しいお言葉、ありがとうございます。
母親が聞いたらとても喜ぶと思いますので、伝えておきます。
今後ともよろしくお願い致します。

[ 2007/09/07 23:40 ] [ 編集 ]

素敵な朝食ですね

お母様の用意してくださる朝食、最高ですね
私の理想です（＾＾
ご実家の料理写真　楽しみにしています

[ 2007/09/07 14:13 ] [ 編集 ]

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