グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

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グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター HOME > 我が家のレシピ > 黄かぼす黒酢を使った、さっぱり＆ピリ辛エビチリ

黄かぼす黒酢を使った、さっぱり＆ピリ辛エビチリ

　先日１泊２日で帰省した実家で、２日目の晩御飯に出たのが、黄かぼす黒酢を使用したエビのチリソース。ソースには、黄かぼす黒酢のほか、オイスターソース、ホットケチャップ、スイートチリなどを使用したそうだ。

　しかし、、、、私は幼い頃エビが大好きで、ほんとエビばかり好んで食べていたのだが、ある日じんましんが出て以来、食べられるようにはなったものの、あまり好きじゃなくなってしまったのだ。

　と言うわけで、私はエビと一緒に具として使われた野菜やきのこを食べたのだが、さっぱりした辛みでとても美味しかったよー。お母さん。エビ以外の具ばかりつまんでいる私を見て、丹波牛のロースを使った肉じゃがまで出してくれて嬉しかったなぁ。ありがとう！

　クエン酸やアミノ酸がたっぷり含まれており、そのままでも飲みやすい黄かぼす黒酢だけど、結構色々な料理に使えるもんですねー。焼肉のタレとして使用したりしても、美味しく食べられそう。

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[ 2006/07/26 16:34 ] 我が家のレシピ | TB(1) | CM(2)

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さっぱりしていて、美味しかったですよ～

> まりあさん

はじめまして！
うちの母は料理がほんと好きで、盛り付けにもとても凝るタイプなんですよ。
まりあさんのコメント、伝えておきます。とても喜ぶと思います。ありがとうございます♪

お酢はさっぱりした風味が美味しくて、暑い今の季節にはほんとぴったりですよね♪。

[ 2006/09/03 10:53 ] [ 編集 ]

こんにちは！

おいしそうなエビチリですね。
盛り付けもまるでプロ！
私は黄かぼす黒酢はもっぱら水で割って飲むか、
サラダなどにさっとかけて食べるとか、
お手軽な使い方してます。
お酢はおいしいし、健康にも良くて最高です！

[ 2006/09/03 07:12 ] [ 編集 ]

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“黄かぼす黒酢”でさっぱり。

う～～。{/hiyo_cry2/}知らなかったな。プレゼントやっていたのですね。後藤散本舗黄かぼす黒酢 720ml試してみたかった。。{/hiyo_cock/}カボスといえば大分名産焼酎に入れたり、酢の物にしたり。。黒酢も入ってるのなら、ばっちり。。そういえば、後藤散本舗って、大分の�

[2006/09/02 21:46] さくらの新館

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