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ホタテのトロピカル焼き--ビールによく合う味でした
創作料理が好きな母親のつくる晩御飯は、毎日とても楽しみなのですが、先日はホタテのソテーに、バナナ、パプリカ、べーコンなどをトッピングした、トロピカル焼きというものでした。
ニンニクや胡椒が適度に効いていて、なかなかの味。
甘辛ソースに絡めて下味をつけたホタテは、焼きあがるとジューシーなうまみが出ていい感じになってました。
ピザチーズがとろーりと具に絡んだ具は、ビールのおつまみに最高♪でした。
そのほか何点かつまみが出て、シメに和風リゾットも登場したのですが、ビールがぐびぐびとすすんだ上焼酎も結構呑んでだいぶ酔っ払って写真を撮るのを忘れてしまいました。
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70歳近い母にも大好評だった料理本！
心が温かくなる本でした
ニンニクや胡椒が適度に効いていて、なかなかの味。
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Author:yhspk333
管理人プレコのプロフィール
趣味：コスメのお宝探し、食べ歩き、ヨガ、アロマ、海内ドラマ鑑賞。
将来の夢：バリ島移住
好きな食べ物：ラーメン、焼肉、アジア料理、辛いもの。
本日の一言コメント：
圧倒的な映像美の「ザ・セル」のターセム監督の映画「落下の王国」が、
いよいよ９月に公開。
今から楽しみです！
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