都麺 澤兌 (みやこめんたくえつ)--胡麻味噌らうめんを食べてきました

赤坂見附駅から降りて富士そばのある角を曲がり、一ツ木通りに出たら右に曲がったところにあるお店です。

真っ黒でなかなか妖しい雰囲気のお店に、「ここは何のお店なんだろう？」と好奇心を刺激されて覗いたところ、ラーメン店だと分かり入ってみる事にしました。

店内はとても薄暗く、印象的だったのが女性の一人客がほとんどだった事。たまたまそういう日だった事もあるかもしれませんが、こういうお店は珍しいですね。

ラーメンは胡麻を使ったものがウリのようだったので、胡麻味噌らうめんにしてみました。



店内のメニューには、味噌ダレをあっさりとした鶏がらスープと合わせていると書かれていましたが、確かにとてもあっさりとしています。

しかしあっさりとした中にも濃厚なコクがあり、結構美味しかったです。
雄雄しいこってりラーメンが好きな私ですが、たまにはこういう味もいいですね。

味噌味のスープと抜群の相性の、たっぷり入った胡麻の風味もなかなかでした。

都麺 澤兌 （ラーメン / 赤坂見附）
★★★☆☆ 3.0

石神秀幸選定本物のラーメン300―首都圏NO.1ラーメンガイド2007

posted with amazlet on 07.03.04

石神 秀幸
双葉社 (2006/10)
売り上げランキング: 36049

おすすめ度の平均:

石神本は外せない!
迷わず買い・読み・食すべし！！
新しい店を開拓してみたい人にはオススメ

Amazon.co.jp で詳細を見る

SEO対策:ラーメン,SEO対策:赤坂,SEO対策:胡麻,SEO対策:味噌