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らーめん専門店 ぶぶか 高田馬場店
高田馬場で仕事をしていた時に、しょっちゅう寄っていたお気に入りのラーメン店がこの「らーめん専門店 ぶぶか 高田馬場店」。
ラーメンも美味しいがおすすめは、油そば。太めのもっちりした食感の麺に、油と濃い目の醤油タレが絡んでいてとても美味しい。私はネギをたっぷりとトッピングして食べるのが好きだ。
出てくる時にお店の方が、タレをたっぷり麺に絡ませてから出してくれるので、混ぜるのに苦労する必要はないのが嬉しい。
私は生玉子があまり好きではないのでやらないのだが、生卵をトッピングして混ぜるとしょうゆ味のタレがマイルドになるんだそうだ。お店に来ていたお客さんの中には、ゆで玉子と生玉子を両方頼んでいる方もいた。
日本初のラーメン情報誌 月刊とらさん 9月号
posted with amazlet on 06.09.11
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Author:yhspk333
管理人プレコのプロフィール
趣味：コスメのお宝探し、食べ歩き、ヨガ、アロマ、海内ドラマ鑑賞。
将来の夢：バリ島移住
好きな食べ物：ラーメン、焼肉、アジア料理、辛いもの。
本日の一言コメント：
圧倒的な映像美の「ザ・セル」のターセム監督の映画「落下の王国」が、
いよいよ９月に公開。
今から楽しみです！
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