グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

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サントリー「おうちカクテルワークショップ」のおさらい♪　ビターカルーアミルクをつくってみました

先日サントリートピックスブロガーイベント「サントリーおうちカクテルワークショップ」へ参加してきました＾＾という記事でイベントをご紹介しましたが、こちらはそのときお土産として頂いたリキュールたち。
ベッキーちゃんが表紙のレシピ本、カルーアのシェイカーもいっしょに頂きました。

カクテルの前にまずは、腹ごしらえ。
トマトを添えた、シンプルなグリーンサラダです。
ドレッシングは、自家製(と言うほどでもないですが)フレンチドレッシングです。

あと味のアクセントにプラスしたのが、赤坂に最近オープンした「セレブデトマト」というトマト料理店で買ったトマト塩。トマトの風味がかなり強く感じられるお塩で、サラダのほか、魚、肉料理と幅広く使えます。

そしてこちらは、フーディーズTVで放送中の、私が大好きなイギリス生まれのアイドルシェフ、ジェイミー・オリヴァーの番組で紹介されていたじゃがいもを使ったサラダ。

ゆでたじゃがいもを、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、胡椒、ケイパーで混ぜあわせたものです。添えているスモークサーモンにかけているドレッシングは、生クリームにホースラディッシュを混ぜたもの。クリーミーさとスパイシーさが同居した個性派ソースです。

ちなみに、ジェイミーはこんな感じのさわやかな見た目の男性です。