グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。
花畑牧場



グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター HOME > 中野・杉並食べ歩き > 廬葦家(ろいや)＠阿佐ヶ谷--上質な脂が口の中でじゅわっと広がる、絶品炙りトロを堪能

廬葦家(ろいや)＠阿佐ヶ谷--上質な脂が口の中でじゅわっと広がる、絶品炙りトロを堪能 

2006/06/14の記事でも紹介した、廬葦家(ろいや)＠阿佐ヶ谷に、先日久々に友人と行ってきました。

私は会社の就業時間が18:00なのですが、友人は17:00なので、先に行って呑んでるというので到着すると、すでにぐびぐび呑みまくっていて、かなりいい調子。

私も早く追いつかなければと、生ビールをジョッキで呑みつつ、ホワイトボードに書かれた本日のおすすめ料理を眺めていたのですが、カウンターの保冷ケースの美味しそうなトロが目に入り、食べたくなってしまいました。

お刺身にして食べると美味しいのはもちろんですが、今日はちょっと贅沢に炙ってもらう事にしました。



いい具合に塩加減が効いていて、すりおろしたわさびをのせて食べると、口の中にじゅわーっと脂身が広がり、お刺身というよりは、上質なお肉のような味わいがたまりません。

写真に一緒に写っているのは、さんまの煮付けです。焼き魚は基本的にあまり好きではないのですが、ここのマスターの上品な味付けだと一切れすぐにペロッとたいらげてしまいました。

その後は、香りのよい舞茸の天ぷらなどをつまみに、熱燗をちびちびと呑み始め、最後は舞茸入りのお椀を。



廬葦家さんは何を食べても美味しいのですが、このお椀は本当に絶品。薄味の上品なだしが、本当にうっとりするような美味しさなのです。

いつも私達はシメにお椀を頂くのですが、散々呑んで酔っ払った後に頂くこの一杯は、身体をほっと温めてくれます。

太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172
太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172
posted with amazlet on 06.10.28
太田 和彦
新潮社
売り上げランキング: 24,239
おすすめ度の平均: 5
5 「居酒屋味酒覧」を片手に次はどこへいこうかな
5 全国の気軽に入れる名店を紹介。
Amazon.co.jp で詳細を見る




FC2ブログランキング

[ 2006/10/28 10:41 ] 中野・杉並食べ歩き | TB(0) | CM(1)

≪Laule a mahalo(ラウレ　ア　マハロ)【新宿】--OZ mallのリラクゼーションプランで、ロミロミを体験♪ | HOME | 「ナイアード 朝摘みばら水」--一瓶に60輪分の薔薇の花びら入り♪≫

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2006/11/09 01:29 ] [ 編集 ]
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://yhspk333.blog50.fc2.com/tb.php/136-2352845e

≪Laule a mahalo(ラウレ　ア　マハロ)【新宿】--OZ mallのリラクゼーションプランで、ロミロミを体験♪ | HOME | 「ナイアード 朝摘みばら水」--一瓶に60輪分の薔薇の花びら入り♪≫

Basic Calendar
<10 | 2009/11 | 12>
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
話題のアイテム

ベジパワープラス
ベジパワープラス
その他青汁全部はこちら


■《お得な２本セット！パサつき・クセ・傷みで髪が広がりやすい方へ》
【ケラスターゼ】NU ソワン オレオ リラックス２本セット《送料無料》



ランコム ローズ マガジン








最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック