グルメ&ビューティ トレジャーハンター

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チキン&野菜ソテーのヘルシープレート--我が家で友人におもてなしされちゃいました♪ 

母の影響で料理を作るのはかなり好きな私ですが、もちろん食べる役も大好き♪
先日は友人が我が家にやってきて、野菜さっぷりのおつまみをつくってくれました。





大きめのチキンは、オリーブオイルでソテーして、シンプルに塩&胡椒。
粒マスタードをつけて食べました。
皮をカリカリに仕上げるのにこだわっていた友人ですが、ほんと中はジューシーで外はカリカリ♪
とても美味しかったです。

付け合せは、同じく塩・胡椒で味付けしたピーマン&オニオンソテーと、クレソンのサラダ。
そして作ってる間に、暑いしビールでも飲みながらやろうと買ってきたのがナムル。
これは本当にいいビールのつまみです。

カロリー低めで野菜いっぱい。
ヘルシーにお腹いっぱいになる晩御飯をつくってくれた友人に、感謝、感謝。

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[ 2008/07/25 13:41 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(0)
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