グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

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Hario ハンディーブレンダーで、ふわふわ卵焼き♪

実家に一泊し、二日目の朝食に出たメニューは、焼きそば入りオムレツでした。

上にかかっているソースは、前日出た揚げ豆腐にかかっていた肉みそにケチャップを加えて、洋風にアレンジしたものだそうです。
なるほど、ひと手間加えるだけで、違うジャンルの料理に使えるのかと思いました。

揚げ豆腐は、私がだいぶ酔っ払った頃に出てきたので、写真を撮ったのですがうまくピントが合わず、昨日のブログには掲載されてません(苦笑)。

上にかかっている卵は、最近通販に凝っている母が買った、ハリオハンディーブレンダーを使って混ぜたものです。

ハリオハンディーブレンダー EHB-1

作っているところを目の前で見ていたのですが、黄身と白身が見事なまでにムラなくきれいに混ざります(感動！)。
かなり勢いよくかき混ぜますが、フタ付きの容器が付いてるのでこぼれる心配はありません。

きれいに混ざった卵は、こんなにもきめ細かくふんわりと焼きあがるのかーと、食べる前にじいっと暫し見つめちゃいました。