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【我が家の晩ご飯】栗赤飯バターしょうゆ味&タラの芽の天ぷら 

お赤飯が大好きなうちの母。
先日は彩りも美しい栗が入ったお赤飯をつくってくれました~。



通常の赤飯にバター、醤油、バリ島の塩を入れて炊き上げのだとか。
醤油とバター?と、一瞬合うのかな?と不安になりましたが、これが意外とうまい!
香ばしい香りが漂ってきて、これはこれで美味しかったです。





そして手前は、タラの芽の天ぷら。
農協の朝市で見つけたタラの芽を、天ぷらにしています。

タレは自家製柚子ポン、またさっぱりとお塩でと2通りの方法で頂きました。
春の味覚も満喫で~す♪

NHK きょうの料理 2008年 03月号 [雑誌]

日本放送出版協会 (2008/02/16)


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[ 2008/03/18 21:52 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(0)
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