40代からのスキンケア・ボディケア

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ガスト「プレミアムビーフシチュー」プレミアム試食会レポート [2011/01/16]
ふるさと祭り東京～秋田竿燈編＆ラクーア＆翌日の朝ごはん＆都立家政魚がし寿司 [2011/01/16]

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ガスト「プレミアムビーフシチュー」プレミアム試食会レポート

先日は、アジャイルメディア・ネットワークさんのイベント、ガスト「プレミアムビーフシチュー」プレミアム試食会へ参加してきました。

司会はアジャイルメディア・ネットワークの徳力さん。

ビーフシチューを食べる前には、ガストさん＆すかいらーくさんにまつわるトリビアも。

すかいらーくさんは、レストランの前、どんな業態だったか？

こたえは、３の乾物屋。
今の業態からはあまり想像つきませんよね。

そしてガストのお店の由来は？

ことぶき食品の第一号店が、西東京市のひばりが丘にあった事からだとか。

ひばりを英語にすると、すかいらーく。
なるほど。

またガストが、ファミレス業界で初めてやった事のトリビア。
こちらは、意地悪wな問題。

こちら全部初なんだそう。

と、すかいらーくさんとガストさんの事について色々学んだ後は、話題はメインテーマの「お箸で切れちゃうビーフシチュー」に。

お話は、ガストの全商品の開発を担当する樋上さんから直接聞くことができました。

まずは、開発コンセプト。

そして、日本人の味覚にあう味に仕上げるまでの過程。
なんと、ビーフシチューに味噌を使ってるんですね！
へぇ～！！

更にソースのあとはお肉選び。
ビーフシチューというと、すね肉のイメージが強かったんですが、バラ肉を使用することになったとのこと。

またお肉のボリュームに関しても、こんな風に細かく計算されているんだなぁということに驚き。

リーズナブルな価格で提供しなくてはならないのに、プレミアム感を出す為に、ステーキと同量の150gだなんて思い切りましたね。ガストさん！

そしてメニューが固まってきた後は、厳しい社内での試食会。
中でも女性タスクチームの意見は重く、８割が太鼓判を押さないと先にすすめないのだそう。

しかし、厳しいご意見で難関だった女性のチームも、"昨日の敵は今日の友"。
違う壁にぶつかった時は、こんな風に援護射撃してくれる事もあるんだそうです。

一つのメニューの裏側には、様々なドラマが隠されているんですね。

このようにいくつもの壁を乗り越え、商品化したビーフシチュー。
いよいよ試食タイム！

まずは、サラダとスープ。
サラダはシンプルでありながら、結構なボリューム。

そしてこちらが、ビーフシチュー。

普通ビーフシチューというと、洋食、フォークで食べたくなるところですが、"お箸で切れちゃうビーフシチュー"ということで、私はもちろんほかのブロガーの皆さんも箸を手に。

まずはお肉を切ってみたところ、確かに力を入れなくても切れる！

バラ肉ということで、脂身がいい感じにうまみになってこれがうまい。

少々味が濃いかなぁとは思いましたが、ご飯にあうというコンセプトにはいいかなと思いました。

また面白いと思ったのが、ビーフシチューというとソースは少なめ、というイメージがあったのですが、この商品はソースが多め。

ガストさんでは、ご飯かパンを選ぶときに９割がたご飯を選ぶ方が多いのだそうですが、ご飯にかけて食べても結構美味しかった。

そして嬉しいと思ったのが、手軽に試したくなる値段設定。
ビーフシチューと聞くと、千円以上で高いイメージがあるのですが、こちらは単品で799円。

これはお客さんの心を、がっちりつかめるメニューになるんじゃないでしょうか＾＾

こうしてワイワイと試食しているうちに、イベントは後半に。
最後は、この試食会の翌日から発売＆テレビで流れるCMを一足お先に見ることにしました。

イメージキャラクターは、テレビでもお馴染み加藤清史郎くん。
CM製作の裏話などは、こちらから見られます。

イベント翌日の13日から発売となりましたが、すでに食べられた方もいらっしゃるのではないでしょうか？

イベント後のお土産には、すかいらーくの3,000円分の優待券も頂きました。

すかいらーくグループは、ガストさんのほか、ジョナサンやバーミャンなど選択肢が色々あるので、友人や家族など、その時のシチュエーションで使えそう。

また会社の近くにもジョナサンがるので、早速先日はランチ時に利用させて頂きました。
更にファミレスは営業時間が他のレストランよりも比較的長めなので、深夜や早朝などでも利用しやすいのも嬉しいですよね。

これからも利用する機会が更に増えそう！な、楽しいイベントでした。
ありがとうございました！

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[ 2011/01/16 22:02 ] 美容・健康 | TB(0) | CM(0)

ふるさと祭り東京～秋田竿燈編＆ラクーア＆翌日の朝ごはん＆都立家政魚がし寿司

今回は「ふるさと祭り東京」2011 その1～海の幸に舌鼓・飯田燈籠山祭り編～の続き。

ふるさと祭り東京では、食べるだけでなくお祭りも色々見てきました。

リズミカルな音楽、掛け声と共に華やかに舞い踊るよさこい。
ついつい音楽にのって、観客席にいながらリズムをとって体を揺さぶったりしちゃいます。

最後は上着を脱いで、白い着物で雰囲気を変えてフィニッシュポーズ！
イエイ！

こちらははじめてみましたが、盛岡のさんさ踊り。

手前の美しい黄色の着物を着ている女性達は、ミスさんさ踊り。

本番のお祭りは、ギネス認定された一万太鼓の群舞が楽しめるとか！
太鼓の生音が大好きな私としては、ぜひ一度現地まで行ってみたくなりました。

また東北といえば、秋田美人で有名な秋田のブースも。

"美人を育てる"というキャッチコピーの秋田米「あきたこまち」。
ブースには、こんなに可愛らしい女の子が＾＾

美人に見惚れていると、秋田竿燈まつりの時間がやってきたので観覧席へ。
昼ごろにも一度やっていた竿燈、夜の部はこんな風にライトアップ！

横になっていた竿燈が立てられると、こんな感じ！
結構な高さです。

腰にのせたり、頭、肩、手のひらなど、「こんな重そうなのを、どうやれば支えられるの？」とびっくり。
すごいバランス感覚！！

ノリノリのお囃子でテンションもあがり、半日くらいいたお祭り会場もそろそろ出ることに。
いやはや、楽しかった＾＾

外へ出るとすっかり日が暮れて、ドームも照明ついてました。

美味、美酒を堪能した後は癒し、という事で、お隣の天然温泉「ラクーア」へ。

寒かったので早く温泉入ろ～と、ラクーアのほうへ向かって行ったのですが、途中のイルミネーションがすごくキレイで立ち寄ることに。

「ウインターイルミネーション」という企画を開催中で、光のトンネル"ミルキーウェイ"も。
吸い込まれる美しさ♪

こんぺいとうみたいな形のライトもあったり、

音楽にあわせて、シューッと噴水が踊る会場も。
ライトアップと水しぶきって、いい組み合わせだなぁ。

水上ジェットコースターの上には、メリーゴーランドも。
結構ムードある建物が多いんですね。

ラクーアでは、温泉に入ったほか、ヒーリングバーデンという何種類かの低温サウナが楽しめるフロアなども。
撮影禁止エリアなので写真ないですが、ヒーリングバーデンからの都会の眺め、素晴らしかったなぁ。

すっかりリラックスした母は「今日帰るの、面倒くさいね！泊まっていこうよ」と言い出したりw

テレビつきの椅子でゆっくり休める場所もあるので、泊まろうと思えば大丈夫なのですが、コンタクトの保存液とか、化粧品とか持ってなかったので、また今度にすることに。

エステもほんと色々あるし、一日ゆったり楽しめるますね、ここは。
欲を言えば、レストランの種類がもうちょっとあるといいかなぁ。

そんな風に癒されて、外へ出ると駅に向かう途中には更にライトアップされた船が。

家へ着くと、夜中一時近くに。
母はブログのコメント返信しようかな～とまだ起きているようでしたが、私は先にやすむことに。

翌朝いい匂いに誘われて起きると、朝ごはんができていました。

こちらは七草粥。
七草は、あらかじめみじん切りにしたものを、母が実家から持ってきてくれました。

重かったろうに、食べさせてあげたいという母の気持ちにじーん。
薄味で優しい味わい、そんな母の気持ちが染みているように思いました。

こちらは、プランターで育てた葉野菜をミックスしたもの、エリンコ、トマト、オレンジ、オリーブ、クリームチーズをトッピングしたサラダ。下には春雨が。

ドレッシングは、GABANスパイスドレッシング「ガーリックペッパー」をかけて。
黒胡椒がきいていて、かなり私好みのドレッシング、ぴったりあいました＾＾

こちらは、前日のイベントのお土産で買ってきた八戸のせんべい汁。
あらかじめさばの身やごぼう、せんべいなどがセットになっている便利な商品、早速作ってもらいましたが、会場で食べたものと同じように美味しかった～。

おかずは、姫たけのバターソテーに、銀杏と金山寺味噌をトッピングしたものと、ほうれん草のおひたし、キムチ。

昨日のイベントで買った有田焼の器も、早速使ってる＾＾

食事が終わった後は、昨日たくさん歩いて足が筋肉痛気味だったので、地元のジュン接骨院へ。
保険治療＆ウォーターベッドのマッサージも受けられるので、とても気に入ってます。

母も以前一度連れて来た時に、「随分丁寧にやってくれるのね。近所にあったら、毎日来たい！」と気に入っていましたが、今回も大満足だった様子。

その後夕方には、お腹すいたと母。

私は夜遅めからは友人と呑む約束があったので、地元の魚がし寿司さんへ。

生ビール、そして好物のウニ、マグロの握りを。