40代からのスキンケア・ボディケア 2009年08月05日

40代からのスキンケア・ボディケア

20代・30代とは異なる顔やボディのお悩みについて、様々なコスメやアイテムを紹介するブログです。
話題の美容法

40代からのスキンケア・ボディケア HOME > 月別アーカイブ [ 2009年08月 ]

とっても大きな茄子を収穫♪♪ 朝ごはんに炒め物にして食べました 

毎日せっせと水やりして育てた野菜たちが、すくすく成長するのを見て癒されている今日この頃。
7/20の記事でも茄子を収穫した模様をお伝えしましたが、今度は大物^^

母がちょうど遊びに来ることになっていたので、収穫させてあげようと思ったのですが、予想以上に大きくなるのが早く収穫することにしました。

私の手と比べると、こんな感じ。



油揚げと炒めて、めんつゆを絡ませ、みょうがと紫蘇をトッピングしました。



豚ばら肉が少し残っていたので、唐辛子を熱したオイルで炒め、塩、胡椒で味付け。
バジルを噛みながら頂くと、また一味違った爽やかな味わいです。



我が家は雑穀ご飯が多いですが、個性的なものとしてはこちらのお豆を混ぜるタイプ。
豆をお米に混ぜて、長めに吸水させて後はスイッチ押すだけで、いつものご飯と同じように簡単に炊き上がります。



大きな豆がごろごろ入っていて、噛み応えも味もなかなか。
一度食べてとっても気に入ってしまいました。

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お肉も、野菜も、お豆もとって、更に魚類が入れば言うことなし、かな?
バランスよい食事を目指して、がんばろ~!


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[ 2009/08/05 00:16 ] 我が家のレシピ | TB(3) | CM(1)
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