グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。
花畑牧場



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ベランダ菜園で収穫した野菜(茄子・トマト・シソ・バジル)を使って晩御飯〜♪ 

もうそろそろ、いや、もう少し大きくなってから、、、と毎日いつもぎって食べようかと観察していたお茄子ちゃん。先日えいやー食べちゃえ！と決心して収穫することにしました。



収穫したのはこちら。
上の写真より三日後の収穫ですが、こんなにも大きくなりました！
ちょっと待っててよかった＾＾



茄子はひき肉を醤油、砂糖、みりん、お酒で味付けしたものと炒め、白髪ネギ、紫蘇、唐辛子の輪切りをトッピングしてみました。



トマトもうちの子です♪
そしてバジルも、もぎりたて！



切り口から、とってもいい香りが漂ってきます。
鮮度は言うまでもありません♪

味付けはシンプルに、GABANの胡椒と、クレイジソルト、それにオリーブオイルを少々のみです。

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ギャバン ペッパー ブラックペパー 70g

胡椒たくさん出してるギャバンですが、スパイシー好きな私が一番のお気に入りはブラックペッパー。
荒引きもありますが、細引きでまんべんなく、食材に行き渡るタイプのほうが好きです。


そんな風にちょこちょことつくってみて、それぞれ並べたら、こんな風になりました。



左上はもずく入り黒酢。
ちょこちょこつまみたい時に、この大皿はほんと役に立ちます。

こうして呑んで、食べてと楽しんでいる間にもトマトはどんどんなってきています。
ほんと、ベランダ菜園は一度やったら、やめられません！！


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[ 2009/07/20 17:33 ] 我が家のレシピ | TB(3) | CM(2)

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