グルメ&ビューティ トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。
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グルメ&ビューティ トレジャーハンター HOME > 月別アーカイブ [ 2009年01月 ]

ジャワカレーと混ぜてつくる! クアラルンプールチキンカレーを作ってみました 

職場でマレーシアにいらっしゃった方が、私がアジア好きだと知り、その方のおうちの秘伝のカレーレシピ&クアラルンプールで買ってきたというカレーパウダーを頂いたので、我が家でもつくってみることにしました。

材料は、鳥手羽元、たまねぎ、トマト、ココナツミルク、クアラルンプールカレーパウダー。
そしてこのカレーパウダーだけだとかなり辛いとのことで、日本のカレールーを混ぜるといいよとすすめられたので用意。

ルーはこの2種類を使いました。
日本製のルーは、これまたすすめられたジャワカレーにしました。



辛さに関してはかなり強いほうなので、日本のルーを混ぜなくてもいいかな?と思ったのですが、スパイスが強いアジアのカレーに日本製のルーを混ぜるということに興味があったので、トライしてみました。

作り方はとても簡単。
刻んだたまねぎを炒めたところに、刻んだトマト、鳥手羽、カレーパウダーを入れて煮込み、仕上げにココナッツパウダーを入れてできあがり。

仕上げに香菜をたっぷり振りかけてみました~。



トマトを加えてカレーを作ったことはなかったのですが、水を加えなくてもトマトの旨みを含んだ水分がうまい具合にルーに馴染んで美味しく仕上がったのにはびっくり。
日本のルーだけだと、ねっとりこってりした感じになりますが、クアラルンプールカレーを入れることにより、ほどよくサラッと感も加わりとてもいい味に仕上がりました。

これは美味しいカレーパウダーを貰った&いいレシピを教えて頂きました♪

またこの日は、近所の酒屋でたまには個性的なビールをとこちらのビールを買ってきました。



コクのある苦味の利いたベルギービールで、シンプルでありながらカッコイイボトルの形もお気に入り。
スパイシーなカレーには、日本のビールよりクセのあるタイプのほうがいいかなと選んでみました。

日本のビールだけでも色々な味わいがありますが、ベルギー、アジアなど、ほかの国のものにも手を出し始めると、自宅で料理を作ったとき「この料理だったら、あれがいいかな」と、ワインの銘柄を選ぶようにビールを選ぶ楽しみもどんどん広がっていくんですよね~♪

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[ 2009/01/03 21:58 ] 我が家のレシピ | TB(3) | CM(2)

PSPソフト「LocoRoco2」--おしゃれでカワイイ♪ 簡単操作で楽しめる新感覚ゲーム 

10代の頃は女でありながら、シューティングやRPGなど、かなりゲームをやりこんでいた私。
仕事をするようになって学生の頃のように思うように時間がとれなくなってから、長時間必要なRPGなどはもちろんゲームをする機会がどんどん減ってきてしまいました。

しかし最近は、そう言った時間をかけて遊ぶものよりも、ノリ重視、盛り上がり重視的な気軽に遊べるアクションゲームがたくさん出ているので、久々に何かゲーム機買ってみようかなぁなんて思ったりしています。ちょっとした時の暇つぶし、仕事の間の気分転換にもよさそうですしね♪

そんな私が気になっているのが、PSPソフト「LocoRoco2」。
PSPのLボタンとRボタンを使って左右に大地を傾け、丸い生き物「ロコロコ」を転がし、悪者から平和な世界を守るというものです。

私がいいな~と思ったのが、可愛らしいキャラクター。
こちらブログパーツですが、こんな風にカワイイ子たちが登場するんです。





公式サイトではプロモーションビデオが見られるので、早速観てみることに。
キャラクターに次いでいいなと思ったのが、カラフルでポップなキャラクターと背景のデザイン。
アートに興味のある女の子だったら、絶対ハマッちゃう事間違いなし♪なんじゃないかと思います。

更にいいなと思ったのが、コロコロと転がしていくだけというシンプルな操作性でありながら、転がっていく時の風景の変化のバリエーションの豊富さ。
これはほんと眺めているだけでも、かなり楽しめそう。
一人でももちろん、何人か集まってワイワイ遊んだりしてもよさそうだなと思いました。







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[ 2009/01/03 21:26 ] 懸賞・オトクな情報 | TB(0) | CM(0)
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