【我が家の晩ご飯レシピ】イカキムチ入り湯豆腐、ホタテのネギ塩ソテーほか

外に出るのに、半袖ではちょっとつらい気候になってきましたね。
暖かい気候が好きな夏女的には寂しい感じですが、酒呑みとしては嬉しい鍋物＆熱燗が美味しい季節でもあります♪

先日は母が、イカキムチの塩辛を入れた変わり湯豆腐をつくってくれました。



絹豆腐、しめじ、白菜、ネギ、イカキムチの塩辛を和ダシ汁で煮込み、麺汁、醤油少々、ウエイパー少々で味を付けて戴きます。和出しが効いてイカキムチとの相性もバッチリ♪
旨味があって、とっても美味しいさっぱりと戴ける一品です。



前菜には、私のお気に入りのモッツァレラチーズとトマトのサラダをつくりました。
スライスしたモッツアレラチーズとトマトを交互に並べ、クレイジーソルト、オリーブオイル、アンチョビ入りスパゲティ用オイルをかけました。
荒挽き胡椒をかけると、さらに美味しくいただけます。



こちらは、ホタテのネギ塩ソテー。

ホタテをタップリのネギ、白ワイン、レモン汁、ガーリックパウダー、ネギ塩(唐辛子入り)に、一晩浸けて置いてから、サラダ油とバターでソテーします。
ボイルホタテ、パプリカ、しめじ、自家栽培のピーマンなどを使っています。
盛り付けてから更にネギを振り掛け、クレージーソルトも振り掛け、レモンを添えています。

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エルドゥシア「クリーミーモイスチャライザー」--しっとり優しいうるおいベールで、デリケートなお肌も保護

いよいよ今週から11月に入りますが、これからは乾燥肌の私にとっては保湿対策にお金がかかる時期。できるだけお金をかけず、いいものがあればなぁ～なんて思ったりしているのですが、今年はこれで乗り切れそう！と感じる素敵な商品をすでに見つけました。

以前トライアルを購入した事のある、エルドゥシアのクリーミーモイスチャライザーという商品です。



敏感肌の方での安心して心地よく使えるよう、安全性とうるおい感の得られるクリームを目指して開発された商品との事ですが、軽すぎず、重すぎず適度なこってり感があり、とっても漬け心地がいいんです♪

いつも化粧水、美容液、クリームなど、数種類のアイテムを使っているので、「化粧水とクリームだけで、翌朝肌が乾燥しないかな？」と不安になりましたが、全然平気。
化粧水でしっとり感を与えた肌のうるおいを逃さないよう、しっかりうるおいをお肌に留めてくれます。
翌朝はつるつる＆滑らか感のある、うるおい肌が保たれてました♪

またクリームというと通常瓶とかに入っているものが多いですが、この商品はチューブ入り。
最後まで、フレッシュでクリーンな状態を保てるのも魅力。

このクリームは、「'07 Yahoo!ビューティー あなたが選ぶ通販コスメ大賞 スペシャルケア部門 第3位」に選ばれた受賞コスメですが、多くの方に支持されているというのも納得の実力です。







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