グルメ&ビューティ トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。
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グルメ&ビューティ トレジャーハンター HOME > 月別アーカイブ [ 2007年05月 ]

「直火造り 横濱舶来亭カレーフレーク」(中辛)で、カレーをつくってみました 

私は毎日カレー食べてもいいくらいカレー好きですが、両親もかなりのカレー好き。
数日前もカレーだったのですが、どうしても食べたくなり、両親に「またつくってもいい?」と聞いたら「いいよ~」と言うので、つくる事にしました。

今回カレールウに選んだのはこちら、エバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」です。



小麦粉に溶けやすいラードと、フレッシュな野菜、果実、22種類のスパイスをブレンドし、きつね色になるまで高温の直火釜で丹念に焼き上げた、フレークタイプのルウです。

スーパーなどでよく売っているのは固形タイプのルウが多い中、フレークタイプというのが気になって買ってみました。

辛さは甘口、中辛、辛口と三種類あり、私一人ならぜひ辛口を選ぶのですが、激辛好きの私、辛いのが好きな父親、辛いのが苦手な母親と、三人とも好みの辛さが違うので、中間をとって中辛にしました。



まずはにんにく、七味を刻んで油で炒めて香りを出し、そこに刻んだたまねぎを入れて、透き通るまで弱火でじっくり炒め、そこに大きめに切った鶏肉、じゃがいもの順に入れて炒めます。

その後は、煮る時間を短縮するべく圧力釜へ。
十分具が煮えたら、いよいよカレールウの投入です。

カレールウのパッケージに「とけやすい」と書いてあった事から、かなり期待していましたが……本当に溶けやすいです!
細かいフレークが、どんどん具材の煮汁に溶けてゆくので驚きました!

固形ルウだと固まって底に残ってしまったり、具にこびりついたりする事がありますが、これはそんな心配がないです。



そして出来上がったカレーは、こんな感じです。

私は大抵市販のルーを買ってきてつくると、塩・胡椒やガラムマサラ、唐辛子パウダーなどを加えて味を調節するのですが、このルウは一口味見してみて、このまま調節しないで食べたくなると思う味。

また市販のルウは、カレーをつくると黄土色のものが多い印象がありますが、濃い目のこげ茶色のカレーなのもとても私好み。
今回お肉はチキンにしましたが、チキンにもとても合います。

非常にまろやかでありながらコクがあり、かなりスパイスが効いた本格的な美味しいカレーで、両親にも大好評でした♪

今後ぜひまたカレーをつくる時には、このルウで♪と思いますが、激辛好きとしてはこちらの辛口タイプも気になるところ。



両親がいる時は中辛で、自分ひとりで食べる時は辛口に、なんて感じでいろんな辛さを愉しんでみる、なんてのもいいかなと思いました。



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[ 2007/05/25 17:16 ] 我が家のレシピ | TB(0) | CM(0)

ピールタイム500--簡単ニキビケアが魅力のAHAピーリング化粧水 

これから汗ばむ季節に入ると、毎年ニキビケアに悩むという方もいらっしゃるかと思いますが、頑固なニキビケアって結構面倒だったりしますよね。

そんな方におすすめなのが、アイアイメディカル「ピールタイム500毛穴対策、にきび対策に AHA 5%のピーリングローション「ピールタイム500」」。AHA(角質ケア成分)グリコール酸5%配合の、AHAピーリング化粧水です。


毛穴対策、にきび対策に AHA 5%のピーリングローション「ピールタイム500」 毛穴対策、にきび対策に AHA 5%のピーリングローション「ピールタイム500」


ピーリングジェルタイプや洗い流すタイプと違い、使い方はとっても簡単。コットンにしみこませ、顔を拭くだけで手軽にケアできるのが魅力です。

手間がかからず、短い時間で角質ケアができます。

ピールタイム500毛穴対策、にきび対策に AHA 5%のピーリングローション「ピールタイム500」」の特徴は、AHAピーリング濃度が5%である事。
世間には、多くのAHAピーリング化粧水が出ていますが、その多くは、リンゴ酸、乳酸を使用し、また、配合量は1%未満。

ピールタイム500毛穴対策、にきび対策に AHA 5%のピーリングローション「ピールタイム500」」は、AHAピーリング成分の中で、最も浸透しやすいAHAグリコール酸を使用し、配合量もしっかり5%。
また、pH(ペーハー)も、医療用に近づけたpH4に設定されています。

香料・着色料・パラベン(防腐剤)は、無添加。
肌に負担となる成分、香料・着色料・鉱物油・アルコール(エタノール) ・旧指定成分・パラベン(防腐剤)は使用していません。

更に詳しい情報が知りたい方は、こちらもどうぞご覧ください。

毛穴・にきび対策のAHAピーリング化粧水とは?

ピールタイム500 AHAピーリング化粧水 ピールタイム500 AHAピーリング化粧水



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[ 2007/05/25 11:56 ] おすすめコスメ | TB(1) | CM(0)
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