グルメ＆ビューティ　トレジャーハンター

コスメ、ダイエット、食べ歩き、我が家のレシピなど。物欲のままに綴る散財日記。

花畑牧場

カテゴリー [ ラーメン ]

大勝軒まるいち新宿店 [2009/11/10]
唐そば＠渋谷 [2009/10/13]
江戸甘の「冷やし生姜そば(しょうゆ)」＆トマトタンメン [2009/09/29]
麺屋海神--行くたびに違うスープの味が楽しめるのも魅力 [2009/08/14]
「らぁめん　大草原赤坂店」で、辛い味噌らぁめんを食べました [2009/06/11]
江戸甘＠都立家政--しょうゆ味の生姜そばを食べてきました [2009/06/03]
沼袋「ゴマ」--住宅街にある個性派ラーメン店 [2009/05/20]
好日＠東中野--並ばずこんな美味しいラーメンが食べられるなんて！ [2009/03/10]
なんつっ亭川崎店--話題のラーメン、そのお味は？ [2009/01/22]
味噌ラーメン専門店ならではの、こだわりたくさん。「味噌一中野店」で火吹を食べてきました。 [2009/01/08]

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大勝軒まるいち新宿店

時々無性に食べたくなる、大勝軒のラーメン。
あの独特のこってりした濃厚な味はとても好きなのですが、私の行動範囲内には残念ながらありませんでした。

しかし歌舞伎町に「大勝軒まるいち新宿店」がオープン。
場所は靖国通り沿い、道を渡ればドンキホーテがといい場所なのですが、雑居ビルの地下と入口は目立ちませんが、さすが有名店。何度行ってもほぼ席が埋まっています。

ネギ好きな私が注文するのは、こちら。
ネギラーメンの赤です。

麺の量は何段階かに分かれていて、ものすごい大盛りもできますが、一番少ないのにしています。
太麺でただでさえ、ボリュームがありますからね～。

スープは超濃厚で、こってり味ラーメン食べた～い！！という気分の時に行くと、存分に気持を満たしてくれます。

またメニューが豊富で、ラーメンとつけ麺が選べるほか、野菜入り、辛さが選べるものなどあり、その日の気分で選べるのも魅力。

仕事帰りに新宿でラーメンを食べたいな～と言うときに、桂花、天下一品どちらかを選ぶことが多かったのですが、新たにこのまるいちが加わりました。

大勝軒まるいち新宿店（つけ麺 / 新宿、新宿西口、西武新宿）
★★★★☆ 4.0

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[ 2009/11/10 00:27 ] ラーメン | TB(0) | CM(2)

唐そば＠渋谷

以前テレビで行列店として紹介されていて、一度いってみたいなと思いつつ行ってなかったお店。
渋谷に用事があって、偶然このお店の前を通りかかったので入ってみました。

お店の中は結構広いのに、お客さんはぽつぽつ３組程度。
昔と味が変わってお客さんが離れたりしたのかな？なんて心配しつつ、席に座ることに。

出てきたのはこちら。

非常にオーソドックスなタイプのラーメン。
スープも麺も結構美味しかったです。

でも、わざわざこのお店を目指してくる、という牽引力にかけているかも。
家のそばにあったりしたら、よく行くと思います。

唐そば（ラーメン / 渋谷、神泉、表参道）
★★★☆☆ 3.5

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[ 2009/10/13 13:13 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)

江戸甘の「冷やし生姜そば(しょうゆ)」＆トマトタンメン

都立家政に住んでてよかった、と思うのは、思い立ったときにふじの木さんのケーキと、七彩(夜は江戸甘)のラーメンが歩いて食べにいけること。

今日も晩御飯つくろうかなぁ～とピーコックに買い物に出かけたのですが、踏み切りを渡った瞬間、ついつい「江戸甘は並ばず入れるかな？」という考えがアタマをよぎり、ふらふら～と江戸甘のほうへ。すると、一人分の席だけ空いてました。
晩御飯色々作ろうと、食材メモしてきたのに、江戸甘さんの誘惑に負けました(苦笑)。

今回は、味噌を食べる時に隣の席で食べているお客さんが頼んだのを見て「美味しそうだなぁ」と気になっていた、トマトタンメンを注文。

タンメンと聞くと塩味のイメージですが、こちらしょうゆ味。
すっきりとした味に、トマトの爽やかな酸味が加わりなんとも言えない美味しさ。
ついついスープに没頭してしまい、なかなか麺にたどり着きません。

またいい感じに火を通した、トマトの美味なることよ。
歯ごたえのよい野菜も、ゴロゴロ細切れに入っているお肉も、全てがパーフェクト！

あと先月8月には、冷やし生姜そば(しょうゆ味)も頂きました。

温かい生姜そばも以前頂きましたが、冷やしのほうもすっきりしたお味でこれまた違う魅力がありますね。

ご飯モノも色々個性的なのがあって、ぜひ一度試してみたいのですが、なかなかラーメンと一緒には食べきれず。。。今度友人を誘って、分けて食べてみようかな。

あと店内にあったチラシで気になるものが。
10月にながの東急百貨店本館7階レストラン街特設会場で、「ラーメンファンタジスタ」というのが開催されるらしいです。
出店されているラーメン店は、どれもラーメン情報誌などでよく見かける名店ばかり。

「七彩」のスタッフの方も、「マイクロエマルジョンスピリッツ」というラーメンを提供される様子。
信州の厳選素材使用＆徹底的に乳化にこだわったスープ、スモークしたした鶏チャーシュー、炭焼きバラチャーシューを味わえるそうです。
うわー、食べてみたいな行きたいな～！！

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おすすめ度の平均:

安心ラーメンの道標に。

もう少しで完璧です（マップ2での改善を切望します）

こういうグルメガイド本を待っていました！

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[ 2009/09/29 10:26 ] ラーメン | TB(0) | CM(8)

麺屋海神--行くたびに違うスープの味が楽しめるのも魅力

新宿駅南口を出てすぐの雑居ビルにあるラーメン店。
二階にあって入り口が分かりづらいので、通りすがりではなかなか入りにくい店ですが、クチコミで人気なのかお店の中はお客さんでいっぱい。

毎日日替わりで仕入れる魚のアラを使った塩ラーメン、どんなものかというとこんな感じ。

澄んだ透明なスープがほんと、きれい。
味もとってもさっぱりしていながら、魚介のうまみがぎゅっと濃縮した感を味わえます。
飲んだ後のシメにもいいかも。

また魚は日替わりで変わるのですが、今日使っている魚はこんな風に張り出されてます。
毎回「今日はどんな魚なのかな？」と、いく楽しみがあっていいですよね。

あとラーメンの味とは関係ないのですが、お店の入り口に灰皿が置いてあり、そこでタバコを吸う方がいると、お店の扉を開けていると煙やニオイがお店の中まで入ってくるのが残念。
せっかくの魚介のにおいを楽しみたいのに、なんだかもったいない感じがします。

駅の近くですし、街中の喫煙スペースなどもあると思いますし、あえて入り口に灰皿を置く必要はない気ががします。

麺屋海神（ラーメン / 新宿、新宿三丁目、新宿西口）
★★★☆☆ 3.5

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[ 2009/08/14 11:18 ] ラーメン | TB(0) | CM(2)

「らぁめん　大草原赤坂店」で、辛い味噌らぁめんを食べました

赤坂で一人でパパッとランチしたい、そんなときに重宝するのがラーメン屋さん。
赤坂にも色々なラーメン店がありますが、先日一度食べて気に入ってしまったのが「らぁめん　大草原赤坂店」。辛い味噌らぁめんが人気のようですが、ほかに醤油、カレーなどもあります。

辛いもの好きな私は、もちろん辛い味噌味。
辛さレベルは何段階かで(五段階だったかな？)で選べますが、私はレベル４をオーダーです。

スープはかなりコクがあって、濃厚こってり味。
キムチがとっても合います。
辛さはレベル３も頼んでみましたが、私にはレベル４のほうが好みです。

お店は中休みがなく自分の好きな時に行けるのが魅力ですが、昼時外して行っても人気で結構混んでます。テーブル席が多いですが、一人で利用の方も多いのでカウンター席増やしたほうが回転はよさそうな気もします。

らぁめん　大草原赤坂店（ラーメン / 赤坂、赤坂見附、溜池山王）
★★★☆☆ 3.5

[ 2009/06/11 00:36 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)

江戸甘＠都立家政--しょうゆ味の生姜そばを食べてきました

西武新宿線の、鷺の宮と野方の間の小さな街・都立家政。
この街を一躍有名にしてくれたのが、七彩というラーメン屋さんです。

昼は七彩として喜多方ラーメン、夜は江戸甘として味噌ラーメンを提供。
先日は夜に訪れて、まだ食べたことのなかった生姜そばを食べてきました。
塩としょうゆがありますが、本日はしょうゆのほうです。

澄んだ美しいスープに、ほんとものすごくたっぷりとおろし生姜がはいっています。
さっぱりとしていて、飲み口がよくゴクゴク飲み干してしまいます。
今度はぜひ塩も試してみようと思います。

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[ 2009/06/03 00:00 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)

沼袋「ゴマ」--住宅街にある個性派ラーメン店

四文屋、ホルモン、すみだ、バーエンジェルなど、のん兵衛には嬉しいお店がたくさんある沼袋。
駅前にはカレーの名店「たんどーる」もありますし、様々なジャンルで結構飲食店あるんですよね。

そんな街を散歩して新店を発掘しがいのある沼袋で、結構前から密かに人気のお店があります。
沼袋商店街を駅からずっと北上していき、ホルモン道場「蔵」が見えてきたら右折、１～２分歩いたところにそのお店はあります。

「ゴマ」というラーメン屋で、概観は明るくライトアップされた民家という感じ。
お店の中に入って、つい「靴のままあがっていいんですか？」と聞いてしまいました。

店内は喫茶店みたいな感じで、カウンターとテーブル席が。
私はカウンターに座り、ネギソバを頼むことに。

これ、メニューなんですが、滅茶苦茶安い！ですよね。
湯麺なんて480円ですよ。

メニューの端に書いてありますが、「3、13、23日は、店主の食べ歩きの日」ということで、お休みとのことです。

ネギソバはこんな感じのお品でした。

コクのあるスープに、ねぎがたっぷり入っていてなかなか美味。
こういうシンプルなラーメンって、飲んだ後とかにもよさそうだなと思いました。
値段からすると、かなりしっかりした旨みがあり、コストパフォーマンス抜群のお味です。

またメニューの裏側を見ると、さらにこんな記載が。

18番(裏)とあるのが気になります。
再度訪問して、どんなものなのか食べてみたいと思います。

ゴマ（ラーメン / 沼袋、野方、新井薬師前）
★★★☆☆ 3.0

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[ 2009/05/20 23:36 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)

好日＠東中野--並ばずこんな美味しいラーメンが食べられるなんて！

最近東中野に行く機会が多いので、東中野でどこか美味しいお店ないかなと食べログさんで探したところ、このお店の評価がとても高かったので行ってみることにしました。

表通りから外れた目立たないところにあるお店でありながら、店内は結構たくさんのお客さん。
つけ麺が人気のようで、８割がたつけ麺を注文されていましたが、私は汁麺好きなので、らあめんを頼みました。

出てきた途端、どんぶりからはふわぁ～っと魚介系のだしのいい香り！
この香りだけで、思わずよだれがでちゃいます。
スープは化学調味料を一切使っていないとのことですが、ほんとやさしい味でスープをすくうれんげがとまりません。
麺もスープと相性がよく、もちもちで美味。

こんなに美味しいラーメンが700円で、しかも並ばず食べられるということに感動です。
次はつけ麺を食べに行ってみようと思います。

好日 (こうじつ) （ラーメン / 東中野）
★★★★☆ 4.0

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[ 2009/03/10 21:30 ] ラーメン | TB(0) | CM(2)

なんつっ亭川崎店--話題のラーメン、そのお味は？

川崎に用事があって出かけることになり、帰りにお腹すいたな～と駅周辺でお店を探していたところ、川崎Be地下に「ラーメンシンフォニー」なるラーメンばかり集まったところを発見。
一度行ってみたいと思っていた「なんつっ亭」もあったので、入ってみることに。

店内はかなり広く、店内をぐるっと囲むように配置しているカウンター席だけでも相当な数あるほか、テーブル席もいくつかあります。

さすが人気店というか、満席で10分くらい待って席につくことに。
しかし、ラーメンが一向に出てこない、、、周りを見ると私同様席についたまま待っている人多数。

手持ち無沙汰なので、グラスビールを注文。
ビールを呑みながら厨房を見て、その理由が分かりました。

何人かまとめて麺を茹でてるんです。
順番の巡り合わせが悪いと、席についてからかなり待つ場合もあります。
店側の効率を考えてのことなんでしょうが、これは疑問が残りました。

そして出てきたラーメンはこちら。

パッと見た印象、器がとても小さいな～と思いました。
晩御飯としては、ボリューム少ないかな。
ご飯を一緒に頼んでいる方が多いのも、そんな理由かしら？

店の特徴的なマー油、スープも案外さっぱりで自分的にはあまり好みではありませんでした。

そしてトッピングで頼んだネギはこちら。
かなり山盛り。

また疑問その２としては、お客さんが帰る時にどんぶりを上げていくと「どんぶりをあげて下さいました～」と、スタッフの方々が大きな声で言うこと。どんぶりをあげなきゃいけない、って言われてるみたいで、個人的には好きじゃな接客ではなかったです。

なんつっ亭川崎店 (なんつってい) （ラーメン / 川崎、京急川崎）
★★★☆☆ 2.5

[ 2009/01/22 16:12 ] ラーメン | TB(0) | CM(0)

味噌ラーメン専門店ならではの、こだわりたくさん。「味噌一中野店」で火吹を食べてきました。

中野はラーメン屋がたくさんあることから、色々なお店を試してみたいと思いつつ、いつもついつい入ってしまうのが「味噌一」。味噌ラーメン専門店です。

辛さのバリエーションが魅力で、味噌一らーめん、ピリ辛、火吹き、爆発の順に辛さが増します。
私はだいたい火吹きか爆発を頼みますが、今回は火吹きにしました。

白味噌に、なんと52種類の食材と調味料を練りこんであるという味噌スープ。
単純ではない、さまざまな食材による複雑な奥行きがあり、濃い目の味はかなりクセになります。
麺にもスープが絡みやすく、相性も抜群です。

辛さも、ただ辛いだけでなくオリジナルの辛味調味料「唐元」を使用というこだわり。
この辛味もいいんですよね～。

また、セルフのお水の脇には、20円以上のカンパで食べられる、味つき玉子や火吹きメンマもありますので、お好みでボリュームアップも自在です。

そしてこのお店の好きなところは、店員さんの動きがきびきびしていてお客さん一人一人に「来てくれてありがとう」という気持ちが伝わってくることです。

おいしいお店って、店員さんの接客もいいところが多いですよね。
お客さんを大切にする、おいしいものを食べてもらいたい、そんな気持ちが味にもあらわれるのかなと思います。

味噌一中野店 (みそいち) （ラーメン / 中野）
★★★★☆ 3.5