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九つ井大和店＠テーブルで手打ち蕎麦、離れでゆっくり懐石と用途に応じて使い分けできるお店 [2008/04/28]
「中華式炭火串焼き　火焔山　田名店」--ボリュームのある串焼きは、種類も豊富！ [2007/12/11]

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九つ井大和店＠テーブルで手打ち蕎麦、離れでゆっくり懐石と用途に応じて使い分けできるお店

暖簾をくぐると、そこは旅館のような落ち着いたたたずまい。

落ち着いた雰囲気で緑の多い敷地内には、何室かの離れもあり、宴会対応にもぴったりの大きめ、家族などでの利用にもぴったりな小さめと、用途に応じて部屋の大きさも色々あります。
コースはだいたい一万円以上するのですが、ランチには手軽値段のなコースもあります。

こちらはトイレ。
あまりにも素敵な雰囲気で、思わず写真を撮ってしまいました。

そばは、創業以来守り抜かれた技法で打っているという古式手打ちそば。
国産の良質な蕎麦粉を使った二・八そばで、かなり細め。

父親はいつものお気に入りの天ぷらそば、私と母はこちらの鶏肉とねぎのお蕎麦を注文しました。
量はお上品に、かなり少なめ。

隣の席からも注文時に「大盛りで」という声が聞こえてきましたが、リピーターさんは大盛りを頼むことが多いのかもしれません。でも懐石も食べて呑んだ後のシメとかなら、このくらいがいいかもしれませんね。

まずはそばを、つゆをつけずに食べてみました。
そばの香りがとてもよく、適度な歯ごたえもありとても美味しいです。

こういう上品なお店だから薄味かな？と思ったら、意外におつゆは濃い目でした。
とろみのあるおつゆもだしが効いていて、そばによく絡んでこれまたいいです。

帰りにはそばまんじゅうを買って帰りました。
薄皮でついつい手が出る大きさで、我が家で大人気。
甘さ控えめで、あっさりとした味で、何個でも食べたくなるうまさでした。

九つ井大和店（そば / つきみ野）
★★★★☆ 3.5

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[ 2008/04/28 19:28 ] 神奈川食べ歩き | TB(1) | CM(0)

「中華式炭火串焼き　火焔山　田名店」--ボリュームのある串焼きは、種類も豊富！

田名近辺をドライブしている時に、とても派手な色使いの看板を発見。
しかも肉好きにはたまらない、"串焼き"と書いてあるではありませんか！
これは入ってみないと、と思い入店。

店内は夜の早い時間と言う事もあってか、先客は一組。
テーブルには中央に串がのせられる台座があります。

お茶を飲んでる運転手さんには悪いと思いつつ、助手席の私は生ビールぐびぐび。
お通しもこんな風に出てきます。

串焼きはかなり種類豊富で、一つ一つの串についた具が超ビッグ！
食いしん坊さんでも納得のボリュームです。
味もなかなか♪

焼肉で自分で焼くところは結構ありますが、串焼きでセルフというのは珍しいですね。
それに自分で焼くのって、結構面白いです。
これはオススメ！

後で気がついたのですが、このお店は以前「火焔山餃子房--自家製の濃厚な芝麻醤が魅力の、絶品坦々麺」という記事でご紹介した、荻野の中華料理屋さんと同じチェーン店でした。
どちらもリーズナブルで美味しく、友達にもぜひ紹介したいお店です。

中華式炭火串焼き火焔山田名店（中華料理 / 相模原市）
★★★★☆ 3.5